Forretter.
Alle forretter er flot anrettet på tallerken eller fra fad.
Stjerneskud
Dampet og stegt fisk, anrettet på sprød salat med rejer, caviar, asparges, citron og dild. Hertil serveres varm aspargessauce og butterdejssnitte.
kr. 80,00
Varmrøget laks
Varmrøget laks med salat, rejer, caviar, asparges, tomat og citron. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 70,00
Koldrøget laks
Koldrøget laks med stuvet spinat, rejer, asparges og citron. Hertil serveres hjemmebagt butterdejssnitte.
kr. 75,00
Lun ristet laks
Lun ristet laks med sauterede kinarejer, frisk salat, asparges, tomat og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmebagt flutes.
kr. 75,00
Orangemarineret laks
Orangemarineret laks med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 70,00
Indbagt laks
Indbagt laks med broccolisauté og cherrytomater. Hertil serveres hvidvinsflødesauce med friske grøntsager.
kr. 75,00
Hvidvinsdampet laks
Hvidvinsdampet laks med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Pebberlaks
Pebberlaks med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serverespurløgscreme og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Røget laksetournedos
Røget laksetournedos med rørt flødeost på salat. Anrettet med rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmelavet flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Kold torskeanretning
Kold torskeanretning med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres karrydressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Stegt torskefilet
Stegt torskefilet anrettes på taglia pasta med varm karrycreme og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Rejecoctail
Den gode klassiske rejecoctail med sprød salat, dressing og citron. Hertil serveres hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Tunmousse
Tunmousse med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Lækker hønsesalat
Hønsesalat anrettet på ananas med bacon og asparges. Hertil serveres hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Hjemmelavet butterdejssnitte
Her vælger du selv om du ønsker hjemmelavet skaldyrsalat eller hønsesalat.
kr. 75,00
Tarteletter
Tarteletter med hjemmelavet høns i asparges. Vi serverer 2 gange.
kr. 70,00
Serranoskinke
Serranoskinke med cantaloupemelon, tomatsalat, feta og oliven. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flutes.
kr. 70,00
Røget dyrekølle
Røget dyrekølle med tomatsalat, feta, oliven og salat. Hertil serveres dressing og hjemmelavet flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Alle forretter er flot anrettet på tallerken eller fra fad.
Stjerneskud
Dampet og stegt fisk, anrettet på sprød salat med rejer, caviar, asparges, citron og dild. Hertil serveres varm aspargessauce og butterdejssnitte.
kr. 80,00
Varmrøget laks
Varmrøget laks med salat, rejer, caviar, asparges, tomat og citron. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 70,00
Koldrøget laks
Koldrøget laks med stuvet spinat, rejer, asparges og citron. Hertil serveres hjemmebagt butterdejssnitte.
kr. 75,00
Lun ristet laks
Lun ristet laks med sauterede kinarejer, frisk salat, asparges, tomat og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmebagt flutes.
kr. 75,00
Orangemarineret laks
Orangemarineret laks med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 70,00
Indbagt laks
Indbagt laks med broccolisauté og cherrytomater. Hertil serveres hvidvinsflødesauce med friske grøntsager.
kr. 75,00
Hvidvinsdampet laks
Hvidvinsdampet laks med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Pebberlaks
Pebberlaks med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serverespurløgscreme og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Røget laksetournedos
Røget laksetournedos med rørt flødeost på salat. Anrettet med rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres dilddressing og hjemmelavet flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Kold torskeanretning
Kold torskeanretning med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres karrydressing og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Stegt torskefilet
Stegt torskefilet anrettes på taglia pasta med varm karrycreme og hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Rejecoctail
Den gode klassiske rejecoctail med sprød salat, dressing og citron. Hertil serveres hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Tunmousse
Tunmousse med salat, rejer, caviar, asparges og citron. Hertil serveres hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Lækker hønsesalat
Hønsesalat anrettet på ananas med bacon og asparges. Hertil serveres hjemmebagt flutes med flagesalt.
kr. 75,00
Hjemmelavet butterdejssnitte
Her vælger du selv om du ønsker hjemmelavet skaldyrsalat eller hønsesalat.
kr. 75,00
Tarteletter
Tarteletter med hjemmelavet høns i asparges. Vi serverer 2 gange.
kr. 70,00
Serranoskinke
Serranoskinke med cantaloupemelon, tomatsalat, feta og oliven. Hertil serveres dressing og hjemmebagt flutes.
kr. 70,00
Røget dyrekølle
Røget dyrekølle med tomatsalat, feta, oliven og salat. Hertil serveres dressing og hjemmelavet flutes med flagesalt.
kr. 75,00